スコーン

朝起きたら、急にスコーンを焼きたくなったので、ちょっと遅めの朝食に間に合った感じで、焼けましたーー。レシピは栗原はるみさんです。ヨーグルトが入り。

薄力粉２５０g　
ベーキングパウダー　大さじ１
砂糖　大さじ１−２
を混ぜる。
バター５０gを１センチ角に切って粉類に手でまぶす。
卵一個と水切りしたヨーグルト５０gを混ぜ、牛乳で堅さを調節。だいたい大さじ２

２センチ厚に伸ばして、丸く抜き、１８０度で１２分焼く。

姉はグリークヨーグルトを使ったので、５０よりも多めに次は入れる予定。
生クリームとブルーベリージャムを添えて、焼きたてを食べました！
とっても美味しかったです。

って、最近思うけど、全然ロスっぽくない話しばっかりだね。。。