ベーグル

面倒だけど、デジカメを使う事に。写真復活です。
昨日ハンドミキサーを購入。パン生地を混ぜる事も出来るので、半分までミキサーで。残りは手後ねでやってみたらかなり作業が楽になりました。
ベーグルは発酵が一回だけでいいのでパンより楽。バター、卵が入っていないのでバターロールよりは低カロリーだし。写真では解らないけど、手前がプレーン。奥の３個はレーズン入りです。

ミニスポンジケーキも焼いたので、後で生クリームで飾る予定。
ハンドミキサー、大活躍だ。