パン。３度目

パンって、３時間くらいかかるんだねー。パン屋さん早起きなの納得。
焼き上がったロールパンは、ロールパンにする時に平たくしてしまったので、ふっくら丸く焼けなかった。焼く前に卵を塗ったら、ぷしゅーってしぼんでしまったし。ランドルは美味しいと言ってたけど、私はその日、食べ物が美味しく感じない日で、ピンと来なかった。。。

それで、今日またパンを焼く事に。
ロールパンの形はまだ難しいので、まんまるテーブルロールにしました。
発酵も上手くいっているようなので、焼くのが楽しみ。