Friday, June 3, 2011

パン作り、たぶん失敗。。。

思いつきで、パンを焼いてみる事に。
スーパーで小麦粉を探しましたが、強力粉がない。仕方ないので、焼き菓子やパンにぴったり!とか書いてあった小麦粉を使う事に。
スーパーで買ったなんちゃって測りは1グラム単位ではなく10グラム単位で分量もやや微妙に。。。。更に発酵は電子レンジで出来るというレシピでしたが、150−200ワットの調節が解らず、一体何ワットで発酵をさせたのか謎。

現在第一発酵中なのですが、もう既に様子がおかしい。
これ、絶対上手くいかない。。。

やはり、パン作りは材料と測りが大事だね。
普通の料理みたく適当に出来ないのがややストレス!!!でも、でも、おいしいパンが食べターイ。のです。

ちなみに、最近焼いたスコーンは上手くいったんだけどね。

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